学院大力开展教学改革，实行理论与实践并重，工学交替，实施专业与行业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与岗位需求对接、学历证书与职业资格证书对接。学院与省内外近百家旅游机构，四星、五星级酒店及相关企事业单位建立了长期、全面、多层次的合作关系，并挂牌为“安徽旅游职业学院学生实习、实训基地”。学院始终坚持“德育为先、育人为本、就业为目标”，积极为学生就业、创业搭建平台，毕业生就业率稳定在95％以上。